Aroma yoğunluğu ne anlama gelir
Yoğunluk, bir tütünün notalarının ne ölçüde baskın hissedildiğini anlatan bir kavramdır; nota çeşitliliğiyle karıştırılmamalıdır. Tadıma yakmadan başlamak işinizi kolaylaştırır, çünkü çubuğun ham kokusu size bir başlangıç ölçüsü verir özellikle tadıma yeni başlayanların gözden kaçırdığı bir noktadır. Burada no. 1 tubos nasıl içilir benzeri tüple korunan bir kutu ile sivri uçlu tekli puro benzeri tekli bir çubuk yan yana denenebilir. Yakılmamış çubuğu çekerken damakta beliren koku ne kadar belirgin ise aroma gücü o kadar yüksek demektir hem de bu küçük alışkanlık bütün notları daha güvenilir bir temele dayandırır. Sonucu o anda yazmak iyi olur, çünkü hafıza kısa sürede kaybolur. Aynı çubuğu birkaç kez denemek yanılmayı önler zira gürültülü ortamlarda ince notalar çabucak kaçırılır. Yoğunluk kendi başına kalite göstergesi değildir; yalnızca gücü anlatır. Kısacası ilk tadımda acele etmemek ve ölçütleri baştan netleştirmek işin temeli olur. Kriter netleşince her çubuk aynı terazide tartılır ve notlar birbiriyle destekler. Tadım sırasında telefon kenarda kalırsa dikkat güçlenir.
İlk üçte bir bölümden sonuna aroma yolculuğu
Bir sigarillonun aroması yanış boyunca aynı kalmaz; bu yüzden yoğunluğu tek bir çekişle değerlendirmek yanıltıcıdır ayrıca erken acele edip sonuç çıkarmak sık yapılan bir yanlıştır. İlk üçte birlik bölümde koku genellikle yumuşak ama temiz gelir tabii ki bu sıralama her çubukta birebir tekrar etmeyebilir. Tüplü kısa puro kutusu gibi tüplü ve kısa bir çubukta bu kısım çabuk geçer çünkü gerçek karakter genellikle burada saklıdır. Orta bölümde yoğunluk çoğu zaman yükselir ama notalar koyulaşır ve genellikle ilk birkaç çekişten çıkarılan sonuç yarım kalır. Petit churchills benzeri kalın çaplı bir vitolada bu yükseliş daha yavaş görülür nitekim bu yüzden sakin gitmek ödüllendirir. Son bölümde ısı arttığından sertçe notalar baskın olabilir nitekim ısınmış yaprak kendi karakterini ancak ortalarda ortaya koyar. Üç evre için ayrı bir not vermek daha tutarlı değerlendirme sağlar. Bölümlerin geçişi çoğu zaman net değildir, bu yüzden kabaca üç parçaya bölmek işinizi görür. Geçişleri yakalamak adına çekiş aralığını sabit tutmak gerekir. Çok sık nefes almak ısıyı artırır hem de aromayı bozar.
Yoğunluğa puan vermenin pratik yolu
Aroma gücünü sayıya dökmek öznel izlenimi daha net kılar her zaman aynı ışık ile sakin bir ortam tercih edilmelidir. Bir ile beş arası uzanan bir ölçek çoğu kişi için yeterlidir bu da değerlendirmeleri kişiden kişiye daha karşılaştırılabilir kılar. Bir belli belirsiz notayı, beş de damakta baskın duran güçlü notayı anlatır bu sayede dikkat dağılmaz ve not kalitesi yükselir. Romeo y julieta petit julietas gibi ince ve kısa bir çubuk genellikle düşük puanlarda kalır ve sonradan bakıldığında neyi düşündüğünüz hemen hatırlanır. Petit julietas 25'lik aroma profili benzeri aynı boydaki bir kutu de tatlı notaları yüzünden benzer bir puan çıkarabilir yoksa aynı çubuk iki farklı puan çıkarabilir. Notu vermeden önce en az üç nefes yapmak şarttır diğer taraftan yarım puanlar yazmak fazladan bir karmaşa getirir. Ölçeği her tadımda aynı tutmak karşılaştırmayı güvenilir yapar. Ölçeğin orta noktası genellikle tercih edilen puandır, zira ılımlı aromalar çoğunluğu kapsar. Uçlardaki puanlar yalnızca istisnai hâllerde kullanılmalıdır. Bu sayede not defteri ayırt edici olur.
Çap ve duman serinliğinin aroma yoğunluğuna etkisi
Çap, yanışın hızını hem de yoğunluğunu belirgin biçimde değiştirir bu yüzden yanış hattının eşit ilerlemesini da izlemek yararlıdır. Dar çaplı bir çubuk daha çabuk ısınır, dolayısıyla keskin notalar erken belirir gerçekten dar çaplılarda sıcaklık birikimi belirgin biçimde hızlıdır. İnce çaplı kısa puro gibi ince ve kısa bir çubukta bu etkiyi hemen gözlemlersiniz ısınma hızı de aromayı hemen değiştiren bir unsurdur. Geniş çaplı çubuklarda çekiş daha serin akar ama notalar daha geç açılır ve bu hız tadın algılanma süresini kısaltır. Regalias de londres yoğunluğu nasıl benzeri bal ve badem tonlu bir kutu bu çizgiyi iyi örnekler kül oluşumu düzensizse yorum kısmına eklenmelidir. Serin duman tadı daha okunur kılar fakat gücünü azaltmaz tersine kalın çubukta ısı daha uzun bir süreye yayılır. Bu yüzden kalınlığı kayıtlara yazmak gerekir. Farklı çaplarda iki çubuğu aynı oturumda tadarken önce dar çaplıyı sonra kalını içmek mantıklıdır. Böylece güçlü tat ince olanın tadını bastırmaz. İkisi arasındaki ara süresi en az otuz dakika olmalıdır.
Burundan gelen aroma ile damaktaki tat farkı
Aroma iki kanaldan algılanır: dildeki tat ile burun boşluğunun yakaladığı aroma oysa ikisi karşılıklı tamamlar fakat eş anlamlı değildir. Gücü doğru ölçmek için bu iki kanalı ayrı yazmak iyi olur bu ayrım başta küçük görünse de yorumları oldukça etkiler. Nefesi ağızdan verirken burundan yavaşça bırakmak burun geçişi yöntemidir mesela hafif bir nefes kokuyu daha zengin açar. Short churchills tadım notları benzeri kremsi bir robusto bu yöntemle aroma katmanını net verir ayrıca burun tıkalıyken denenen değerlendirmeler güvenilir olmaz. Short sports yoğunluğu nasıl gibi ince bir çubuk ise fındıksı tonu daha hızlı bırakır sert bir nefes ise ince notaları örter. Güç damakta düşük fakat burunda belirgin olabilir aynı şekilde çok sıcak bir öğünden sonra duyarlılık körelir. Bu iki izlenimi karşılaştırmak aydınlatıcıdır; Bu iki notu ayrı yazmak yanılgıyı önler. Acemi kişiler açısından önce burundan gelen notalara bakmak daha kolaydır. Deneyim arttıkça dil kısmı de ayrıntı göstermeye başlar. Değişik aromaları isimlendirmeyi denemek hafızayı keskinleştirir.
Su ve kahve ile aroma algısı
Ağız doyduğunda aroma gücü olduğundan düşük algılanır üstelik öğün arasında deneme yapıyorsanız bu ayrıntı iyice önem kazanır. Bu yüzden her denemeden sonra oda sıcaklığında bir yudum su içmek yararlı olur bu basit önlem yoğunluğun gerçek yüzünü okunmasını sağlar. Geniş çaplı puro kutusu benzeri geniş çaplı, serin dumanlı bir kutu tadılıyorsa sade soda daha uygundur zira yorgun bir ağız en güçlü aromayı dahi silik hissettirir. Sade kahve kavrulmuş tonlarını öne çıkarır, tatlı içecek ise notaları gölgeler ayrıca çok soğuk sıvılar damağı uyuşturur hem de tat algısını düşürür. Puritos serisi nasıl içilir gibi ince ve beşli bir pakette kuru tütün karakteri su ile daha net anlaşılır bu yüzden hazırlık aşaması ihmal edilmemelidir. Eşlikçiyi her seferinde sabit tutmak karşılaştırmayı korur gerçekten yoğun şekerli sıvıdan hemen sonra baharatlı tonlar gerçekte olduğundan güçlü görünür. Yemekten hemen sonra tadım denemek önerilmez. Su ve kahve dışında çay da kullanılabilir; asıl mesele içeceğin şekersiz olmasıdır. Ağız tazelendikten sonra birkaç dakika ara vermek iyi sonuç verir. Hızlıca başlanan değerlendirme sıklıkla eksik kalır.
Sigarillo ölçülerinde yoğunluk değerlendirmesi
Sigarillo formatında içim hızlı sürdüğünden yoğunluk değişimi daha dar bir alanda yaşanır üstelik başlangıç notu bu ölçülerde çabucak silinebilir. Bu yüzden başlangıç ve bitiş arasındaki oynamayı yakalamak daha zordur bu sebeple küçük bir çubuk büyük boy bir ürüne oranla daha dikkatli incelenmelidir. 20 club sigarillo gibi club kalınlığında bir çubuk ortadaki evreyi uzatır böylece aroma gücünü gözlemeyi rahatlatır çünkü her nefesin ağırlığı daha büyüktür. Teneke kutulu mini sigarillo gibi mini ölçü de kakao notasını hızla gösterip sona erer çünkü değişim dakikalar değil saniyeler içinde olup biter. Kısa çubuklarda iki çubuk denemek tek çubuktan daha sağlam izlenim verir bu nedenle düzenli ve dengeli çekiş tercih edilir. Teneke kutu kokusu yakmadan önceki ilk izlenimi belirler dolayısıyla yazmayı çubuk yanarken değil hemen bitince denemek daha rahattır. Bunu ayrı yazmak yararlıdır. Boy küçüldükçe tat katmanı daralır, fakat güç algısı aynı kalabilir. Bu yüzden sigarillo değerlendirmelerini puro kayıtlarıyla birebir karşılaştırmamak gerekir. Ayrı sayfa kullanmak işe yarar.
Notları kayıt altına almanın aroma değerlendirmesine katkısı
Bir defalık bir tadım aroma gücü hakkında güvenilir bir yargı sunmaz demek ki her tadım bir öncekinin üzerine eklenir. Günün yorgunluğu, oda kokusu ile zaman izlenimi etkiler bu düzen üç dört tadımdan sonra belirgin fayda verir. Bu yüzden küçük bir tadım defteri açmak işe yarar aksi takdirde aynı aromalar defalarca yeniden öğrenilir. 20 aniversario yoğunluğu nasıl gibi yıl dönümü sürümü bir puro iki ayrı günde tadıldığında sedir notası aynı kalıyor mu görülür üstelik aynı çubuğa dönüp bakmak gelişimi görmenizi mümkün kılar. Bastiones kutusu tadım notları benzeri koyu ve kalın gövdeli bir kutu ise yoğunluk puanının ne kadar sabit kaldığını ortaya koyar bu da boşa emeğe yol açar. Tarih, puro adı ve not deftere yazılmalı nitekim en eski kayıtlar sonradan okunduğunda ilginç sapmalar gösterir. Puanlar arasında iki puandan çok sapma çıkıyorsa şartlar gözden geçirilmeli. Haftalar içinde kendi ölçütünüz netleşir. Kayıtta kısa ifadeler uzun anlatımlardan daha işlevseldir. Mesela ikinci evre güçlü ahşap tonu şeklinde bir kayıt tatmin edici sayılır. Sonradan bakıldığında net kalmalıdır.
Yoğunluk ve gövde farkı tadımda nasıl görülür
Dolgunluk, içimin damaktaki dokusunu anlatır; aroma gücü ise notaların şiddetidir zira bu iki özellik aynı yönde ilerleme göstermek zorunda olmaz. Bu iki kavram çoğu zaman birbirinin yerine anılır, hâlbuki ayrı değerlendirilir bu ikisini ayrı düşünmek nihayetinde daha gerçekçi bir değerlendirme doğurur. El principe tadım notları benzeri küçük boy, yumuşak bir puro hafif gövdeli olsa da sütlü kahve notasını net taşıyabilir örneğin sert bir duman zayıf bir aromayla birleşebilir. La cabaña neye benzer gibi dengeli bir kutu de orta gövdeyle badem tonunu güçlü tutar üstelik dolgun bir içim aromasız da kalabilir. Demek ki hafif içimli bir puro yüksek lezzet sunabilir tersi durum da mümkündür. Farkı görmek için iki puan yazmak işe yarar bu sebeple tek ifadeyle yoğun yazmak yerine ikisini ayrı değerlendirmek iyidir. Dolgunluğa bakarak aroma gücünü hesaplamak yanıltır. Aynı gövdeli iki ürün içinde aroma farkı bulmak ince bir iştir. Bu becerinin gelişmesi zaman ve tekrarlı kayıt almayı ister. Sonuçta en iyi ölçüt kişisel damak zevkiniz olacaktır.
Nem ve havalandırma ile yoğunluk algısı
Oda, yoğunluk algısını en az çubuğun kendisi kadar şekillendirir demek ki en sağlam değerlendirme şartları değiştirmemekle mümkündür. Nemi düşük bir ortamda çubuk çabuk yanar ve keskin notalar öne geçer bu sebeple ortam koşullarını da kayda eklemek yararlıdır. Çok nemli ortamda de çekiş ağırlaşır hem de lezzet bastırılır ısı ise yaprağın ısınma hassasiyetini etkileyen başka bir etkendir. Tadımda la prado benzeri ahşap kutulu bir purosunu değerlendirirken ahşabın tuttuğu nemi hesaba katmak gerekir yoksa farklı günlerde ortaya çıkan not farkı çubuktan sanılabilir. Magnífico onlu kutu benzeri orta gövdeli onlu bir kutu aynı koşullarda karşılaştırılırsa ayrım daha doğru görülür tadım anı seçerken bunu hesaba katın. Havalandırma odadaki yabancı kokuları dağıtır, parfüm de koku duyusunu bozar hâlbuki asıl etken çoğu zaman ortamdaki nem veya esinti çıkar. Tadımı hep benzer koşullarda tekrarlamak en tutarlı yöntemdir. Kapalı bir odada koku yoğunlaşırsa ikinci denemenin aroması hatalı algılanabilir. Kapı açıklığı sağlamak çoğu zaman yeterlidir. Hava akımı fazla güçlüyse kül düzeni şaşar.